Sepertinya dunia aman dan damai ketika makanan tersebut ada di hadapan kita. Mudahnya lagi, sebagian besar bisa didapatkan melalui fasilitas DELIVERY alias pesan antar. Tinggal angkat telepon, sebutkan apa saja isi pesanan, dan tunggu pesanan diantar ke rumah. Acara televisi tidak akan terganggu, makanan pun datang.<\/p>\n
Sebenarnya, apa yang dimaksud dengan Junk Food ? Alangkah kejamnya menyebut makanan sebagai “sampah”.\u00a0 Padahal makanan tersebut lezat dan sama sekali belum basi. Yang dimaksud junk food, adalah makanan yang mengandung tinggi garam, gula, lemak jenuh, berkalori tinggi, dan biasanya tidak mempunyai nilai gizi. Dengan demikian, tubuh tidak akan mengubah apapun dari junk food menjadi tulang, otot, atau jaringan tubuh lain yang sehat. Lalu, bagaimana cara junk food merusak tubuh ? ada tiga jalan utama, yaitu :<\/p>\n
1.\u00a0\u00a0 Melalui lemak jenuh dan trans<\/p>\n
Lemak jenuh dan trans menyebar ke seluruh tubuh dan menyebabkan timbunan lemak di darah sehingga akan menimbulkan kenaikan tekanan darah. Timbunan lemak menyumbat arteri sehingga meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.<\/p>\n
2.\u00a0 Melalui garam atau sodium<\/p>\n
Yang membuat kita menyukai junk food adalah karena rasanya yang gurih berkat garam yang jumlahnya tidak sesuai takaran harian. Terlalu banyak garam akan meningkatkan volume darah. Kelebihan garam dalam tubuh akan menahan air. Darah akan menyimpan air garam dan meningkatkan tekanan darah. Tubuh hanya membutuhkan sedikit garam per hari, yaitu sekitar 2.400 mg per hari. Terlalu banyak garam keseimbangan antara jumlah cairan yang masuk dan keluar akan terganggu. Ginjal tidak mampu mengubah garam berlebih dan menghasilkan pembengkakan dan penyakit ginjal.<\/p>\n
3.\u00a0\u00a0 Melalui gula<\/p>\n
Gula berhubungan dengan pembusukan gigi karena gula dapat memecah kalsium, Artinya, kelebihan gula tidak hanya merusak gigi, tetapi juga meningkatkan risiko osteoporosis. Gula disimpan di dalam hati dalam bentuk glukosa. Masalahnya hati hanya dapat menyimpan dalam jumlah terbatas. Gula yang berlebih akan masuk ke dalam darah dan diubah menjadi asam lemak, yang disimpan tubuh sebagai lemak. Jadi terlalu banyak gula akan membuat gemuk. Lemak yang terbentuk sukar sekali dibuang dan akhirnya akan menyebabkan obesitas, penyakit jantung, dan masalah kesehatan lain.<\/p>\n
Lalu, apakah kita dilarang untuk menyantap junk food ? tentu saja tidak.<\/p>\n
Ada kalanya junk food membuat kangen. Pernah anda rasakan, bukan ? hehehe. Tiba-tiba, tengah malam, Anda ingin makan burger ? Jalan termudah adalah memesan lewat telepon. Jika Anda menyantapnya, katakanlah, satu kali dalam sebulan, tidak akan merusak kesehatan tubuh atau menyabotase program diet yang sedang Anda jalani.<\/p>\n
Salah satu tip untuk menghindari fast food adalah dengan membatasi menonton televisi, baik untuk Anda maupun untuk anak-anak.\u00a0Sebab pada waktu-waktu tertentu, banyak sekali iklan Fast Food yang tayang di televisi. Semua komersial tersebut membuat Anda dan keluarga akan menjadi tertarik untuk membeli JUNK FOOD.\u00a0<\/p>\n
Kesehatan Anda dan Keluarga dapat dinilai dari apa yg sering Anda dan Keluarga santap sehari-hari-nya. Jadi, menjadi bijak-lah dalam memilih menu makanan yang Anda santap sehari-hari<\/p>\n
Salam Sehat, Sinshe Hendra Chen, Akp<\/p>\n